Flexitarienne.

Comme je vous l’avais raconté juste ici, je ne veux plus manger de viande pour des raisons de goût et aussi pour des raisons éthiques. Je veux réduire ma part de responsabilité dans la souffrance animale à néant, dans l’idéal.

Je ne pourrai jamais être totalement vegan, puisque mon traitement médical contient du lactose. Pardon les vaches, je vous aime.

J’ai donc acheté un superbe livre de recettes vegan, qui explique comment convertir des plats classiques en plats cruelty-free, que je suis impatiente d’essayer.

Mais cette conversion n’est pas simple à faire.

  1. Quand on vit à deux, et avec un Chéri qui aime la barback, difficile d’imposer un régime alimentaire ou de cuisiner chacun pour sa pomme,
  2. Même si la volonté est là de mon côté et que Chéri est d’accord pour s’y mettre mais quand même se faire plaisir avec une entrecôte de temps en temps hors de la maison, difficile de se passer de beaucoup d’habitudes alimentaires: poulet, même si je ne veux plus de toi dans mon estomac, je t’aime. McDonald’s, je t’aime aussi infiniment, mais par pitié, remets nous le wrap chèvre au lieu de ton Grand Veggie dégueulasse. Parce que oui, un lendemain de soirée ou quand je suis malade, je trouve réconfort dans mon Triple Cheese d’Amour, même si c’est contre mes principes. Sushis, je vous aime d’amour et je ne suis pas prête pour vous abandonner, même si je sais l’enfer de l’élevage de poissons. Fromage d’amour, je ne peux pas non plus t’abandonner même si l’industrie laitière est immonde. Si quelqu’un connait des substituts du même goût et d’à peu près la même texture, je prends.
  3. Les courses veggie coûtent assez cher comparé aux courses omnivores.

Je ne suis pas végétarienne ni végétalienne. Je ne suis pas végane, je ne suis pas non plus omnivore. Je suis flexitarienne: je suis consciente de l’horreur de ces industries génératrices de souffrance animale et elles me dégoûtent, donc je ne veux plus y participer. Cependant, j’aime beaucoup trop certaines choses issues de ces massacres pour complètement m’en passer, je suis égoïste. J’ai donc choisi de les bannir de mon alimentation le plus possible en choisissant des alternatives veggie quand un plat qui contient de la viande, et de cuisiner autrement. Mais exceptionnellement, je ne dirai pas non à un blanc de poulet si jamais je n’ai pas le choix (parce que manger chez des gens en étant végé, c’est pas évident, mais si je peux esquiver je le fais), je prendrai mon triple cheese en lendemain de soirée ou si je suis malade, et je me pèterai le bide de sushis pour mon plaisir, mais avec beaucoup plus de modération, et plus rarement.

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Certaines personnes qui ont réussi cette transition et ne mangent que vegan diront que je suis égoïste et plein de choses pas très gentilles. J’ai une chose à leur répondre: contrairement à de grands carnassiers, je suis consciente et ça me dégoûte. Oui, je peux éprouver de la culpabilité à être amoureuse du fromage ou un triple cheese une fois de temps en temps même si c’est rare. Mais je ne suis pas encore prête à changer même si l’envie est là. Si tout le monde faisait comme ça et avait cette mentalité consciente et responsable un minimum, la souffrance animale serait bien réduite et pas à un niveau industrielle comme aujourd’hui.

Un jour, on m’a dit cette phrase dont je me rappellerai toujours:

« Tu pourras juger les autres quand tu seras irréprochable »


 

4 réflexions sur “Flexitarienne.

  1. Je suis totalement d’accord avec ce que tu dis. Je suis flexitarienne aussi, je n’achète jamais de viande et poisson mais il m’arrive d’en manger chez les autres. Je pense que le principal c’est d’aller à son rythme et de ne pas se forcer à tout arrêter d’un coup ce qui pourrait frustrer. Comme toi, mon dada c’est le fromage, c’est un grand problème aha 🙂
    Belle soirée

    Aimé par 1 personne

    1. J’ai refait un article ou j’en parle, et j’ai réussi à passer le cap végétarienne, aucune chair animale ni poisson. J’agrandis au lait et aux œufs autant que possible, mais le fromage désolé j’aime trop ça 😂

      Aimé par 1 personne

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