Flexitarienne.

Comme je vous l’avais racontĂ© juste ici, je ne veux plus manger de viande pour des raisons de goĂ»t et aussi pour des raisons Ă©thiques. Je veux rĂ©duire ma part de responsabilitĂ© dans la souffrance animale Ă  nĂ©ant, dans l’idĂ©al.

Je ne pourrai jamais ĂȘtre totalement vegan, puisque mon traitement mĂ©dical contient du lactose. Pardon les vaches, je vous aime.

J’ai donc achetĂ© un superbe livre de recettes vegan, qui explique comment convertir des plats classiques en plats cruelty-free, que je suis impatiente d’essayer.

Mais cette conversion n’est pas simple Ă  faire.

  1. Quand on vit Ă  deux, et avec un ChĂ©ri qui aime la barback, difficile d’imposer un rĂ©gime alimentaire ou de cuisiner chacun pour sa pomme,
  2. MĂȘme si la volontĂ© est lĂ  de mon cĂŽtĂ© et que ChĂ©ri est d’accord pour s’y mettre mais quand mĂȘme se faire plaisir avec une entrecĂŽte de temps en temps hors de la maison, difficile de se passer de beaucoup d’habitudes alimentaires: poulet, mĂȘme si je ne veux plus de toi dans mon estomac, je t’aime. McDonald’s, je t’aime aussi infiniment, mais par pitiĂ©, remets nous le wrap chĂšvre au lieu de ton Grand Veggie dĂ©gueulasse. Parce que oui, un lendemain de soirĂ©e ou quand je suis malade, je trouve rĂ©confort dans mon Triple Cheese d’Amour, mĂȘme si c’est contre mes principes. Sushis, je vous aime d’amour et je ne suis pas prĂȘte pour vous abandonner, mĂȘme si je sais l’enfer de l’Ă©levage de poissons. Fromage d’amour, je ne peux pas non plus t’abandonner mĂȘme si l’industrie laitiĂšre est immonde. Si quelqu’un connait des substituts du mĂȘme goĂ»t et d’Ă  peu prĂšs la mĂȘme texture, je prends.
  3. Les courses veggie coûtent assez cher comparé aux courses omnivores.

Je ne suis pas vĂ©gĂ©tarienne ni vĂ©gĂ©talienne. Je ne suis pas vĂ©gane, je ne suis pas non plus omnivore. Je suis flexitarienne: je suis consciente de l’horreur de ces industries gĂ©nĂ©ratrices de souffrance animale et elles me dĂ©goĂ»tent, donc je ne veux plus y participer. Cependant, j’aime beaucoup trop certaines choses issues de ces massacres pour complĂštement m’en passer, je suis Ă©goĂŻste. J’ai donc choisi de les bannir de mon alimentation le plus possible en choisissant des alternatives veggie quand un plat qui contient de la viande, et de cuisiner autrement. Mais exceptionnellement, je ne dirai pas non Ă  un blanc de poulet si jamais je n’ai pas le choix (parce que manger chez des gens en Ă©tant vĂ©gĂ©, c’est pas Ă©vident, mais si je peux esquiver je le fais), je prendrai mon triple cheese en lendemain de soirĂ©e ou si je suis malade, et je me pĂšterai le bide de sushis pour mon plaisir, mais avec beaucoup plus de modĂ©ration, et plus rarement.

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Certaines personnes qui ont rĂ©ussi cette transition et ne mangent que vegan diront que je suis Ă©goĂŻste et plein de choses pas trĂšs gentilles. J’ai une chose Ă  leur rĂ©pondre: contrairement Ă  de grands carnassiers, je suis consciente et ça me dĂ©goĂ»te. Oui, je peux Ă©prouver de la culpabilitĂ© Ă  ĂȘtre amoureuse du fromage ou un triple cheese une fois de temps en temps mĂȘme si c’est rare. Mais je ne suis pas encore prĂȘte Ă  changer mĂȘme si l’envie est lĂ . Si tout le monde faisait comme ça et avait cette mentalitĂ© consciente et responsable un minimum, la souffrance animale serait bien rĂ©duite et pas Ă  un niveau industrielle comme aujourd’hui.

Un jour, on m’a dit cette phrase dont je me rappellerai toujours:

« Tu pourras juger les autres quand tu seras irrĂ©prochable »


 

4 réflexions sur “Flexitarienne.

  1. Je suis totalement d’accord avec ce que tu dis. Je suis flexitarienne aussi, je n’achĂšte jamais de viande et poisson mais il m’arrive d’en manger chez les autres. Je pense que le principal c’est d’aller Ă  son rythme et de ne pas se forcer Ă  tout arrĂȘter d’un coup ce qui pourrait frustrer. Comme toi, mon dada c’est le fromage, c’est un grand problĂšme aha 🙂
    Belle soirée

    Aimé par 1 personne

    1. J’ai refait un article ou j’en parle, et j’ai rĂ©ussi Ă  passer le cap vĂ©gĂ©tarienne, aucune chair animale ni poisson. J’agrandis au lait et aux Ɠufs autant que possible, mais le fromage dĂ©solĂ© j’aime trop ça 😂

      Aimé par 1 personne

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