Brocolis aux Amandes

(Faut vraiment que je sois plus régulière sur le blog lààààààà)

Aujourd’hui, je te poste rapido une recette que j’ai bien aimée, faite avec mon Cookeo d’amour. Evidemment, tu peux la faire même sans avoir de Cookeo. Il te suffit juste d’avoir la possibilité de cuire à la vapeur pour celle ci, et d’avoir une casserole de l’autre côté. (ou au pire, tu es meilleure en cuisine que moi, donc tu sauras sûrement t’en inspirer pour faire un truc sympa).

IMG_2225.JPG

Pour 2 personnes, il te faut :

  • 300g de brocolis frais,
  • 150ml d’eau,
  • 80g de beurre,
  • Du persil,
  • 30g de poudre d’amande,
  • Sel, poivre, Maggi … Assaisonnement à ton goût quoi.

Mets tes brocolis dans le panier vapeur du Cookeo, et tous les autres ingrédients dans la cuve. Oui, moi aussi j’ai tiqué et je suis allée aux renseignements parce que je trouvais ça bizarre, mais tu as bien compris: tu mets ton eau, ton beurre, tes amandes, et toutoutoutout dans la cuve, et par dessus tu poses ton panier vapeur avec tes brocolis.

Et tu mets à chauffer en cuisson pression 3 minutes.

Et c’est tout. Et c’est super bon. BASTA. T’as plus qu’à mettre tes brocolis vapeur dans ton assiette, et d’arroser le tout avec la sauce au beurre et aux amandes qui est apparue comme par magie dans la cuve du cookeo sous ton panier vapeur. Oui, cette machine est géniale pour les flemmardes :3 En trois minutes, tu as tes brocolis vapeur et ta sauce.

Et contrairement à ce que je pensais, ça ne fait pas fat comme un bon truc au beurre. Ça reste léger et pas écoeurant, et ça se marie super bien avec les amandes!

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