Improvisation en Cuisine.

J’ai remarqué que depuis que je suis végétarienne, je cuisine beaucoup plus et surtout beaucoup mieux!

L’autre jour, j’avais la dalle, et je devais me préparer à manger en finissant mes fonds de placard: pas question d’aller faire de nouvelles courses alors que je partais en vacances pour une semaine le lendemain.

J’ai donc utilisé:

  • Du riz long,
  • Des pavés d’épinards surgelés,
  • Des Protéines de Soja Texturées,
  • De la crème de soja.

Préparation:

  • Dans mon cookeo (ou n’importe quelle casserole), j’ai mis à décongeler mes pavés de feuilles d’épinards en mode cuisson douce. Donc feu doux si tu fais à la casserole à l’ancienne. Une fois les feuilles décongelées, j’ai versé de la crème. Toutes les proportions au hasard, évidemment, de façon à faire une popote d’épinards à la crème quoi.
  • Dans une casserole, j’ai mis du riz à chauffer.
  • Dans une autre casserole, j’ai mis à préparer mes PST, avec de l’arôme Maggi dans l’eau.
  • J’ai essoré mon riz / mes PST (et ajouté encore du Maggi, soyons fous), et j’ai versé mon riz dans mon bol. Ensuite, j’ai versé mes épinards à la crème, et ensuite j’ai ajouté mes PST.

C’était vraiment super simple, mais vraiment super bon ! Et le mieux, c’est que c’était équilibré, pas gras, et que je me suis littéralement pétée le bide.

Et toi, t’as des recettes complètement à l’arrache comme ça?

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